Notre
Raison d’être

Une communauté

solidaire et engagée

1001 Goûts, c’est avant tout une communauté de particuliers et de professionnels qui cherchent à produire et consommer autrement : sainement, intelligemment et avec plaisir.

Elle regroupe en premier lieu des consommateurs soucieux de leur santé par une alimentation équilibrée et locale. On parle aujourd’hui même de « consommActeur »…

Le réseau comprend également des artisans, producteurs, agriculteurs, commerçants, et restaurateurs engagés pour la qualité de leurs produits et dans le respect de l’environnement.

→ Découvrez le réseau particuliers
→ Découvrez le réseau professionnels

Pourquoi 1001 Goûts ?

En matière de consommation et de production alimentaire, la société se heurte aujourd’hui à 3 problèmes majeurs :

Des artisans isolés et seuls

Face aux chaînes et franchises nationales organisées, industrialisées et de plus en plus nombreuses, ils ne parviennent pas à se rémunérer à leur juste valeur…

Un gaspillage alimentaire

Bien souvent, en raison des surplus de production et des faibles prix proposés, les agriculteurs ne parviennent pas à écouler l’ensemble de leurs produits qui sont alors jetés. La vente locale permet ainsi de limiter les pertes.

Une perte de repères

Avec la publicité à outrance et le marketing des groupes agro-alimentaires, les consommateurs ne savent plus où se renseigner ni où acheter pour manger sainement !

L’humain et l’environnement
au centre de notre démarche

Face à ces constats, 1001 Goûts a décidé de créer une communauté soudée et engagée de particuliers et professionnels.
La raison d’être du projet ?

Valoriser les métiers de bouche et de l’artisanat

Afin de relancer le commerce local

Promouvoir
le mieux être

Par le biais d’une alimentation locale, durable et saine

Informer
les consommateurs

Sur les bonnes pratiques en matière de consommation

Préserver
l’environnement

En favorisant l’utilisation durable des ressources et en optimisant la consommation alimentaire

Réduire
les intermédiaires

Entre consommateurs et producteurs pour améliorer le pouvoir d’achat de chacun

Les objectifs du projet

1001 Goûts

L’enjeu d’un tel projet est double :

Pour les professionnels

Il s’agit d’aider les artisans à valoriser leur savoir-faire, à vivre de leurs passions et également, les inciter à s’engager pleinement pour la défense de leurs intérêts.

Pour les particuliers

C’est l’occasion de mieux s’informer, de découvrir et profiter des bienfaits des circuits courts, mais aussi de participer à la préservation de l’environnement…

Notre concept pour produire
et consommer autrement

Une application mobile divisée en 2 parties

Partager astuces et bonnes pratiques entre confrères

Trouver du matériel et des matières premières de qualité

Gagner en visibilité et se rémunérer de façon plus juste

Découvrez l’application professionnels →

Commander des produits sains et frais auprès d’artisans locaux

Découvrir des recettes et conseils pour mieux consommer

Trouver un emploi dans les métiers de bouche

Découvrez l’application particuliers →

Et un label qualité pour valoriser les artisans

Véritable preuve d’engagement pour l’artisan et de qualité pour le consommateur, les membres du 1001 Goûts les plus impliqués se verront remettre le label « 1001 Engagés » !

Ils devront pour cela respecter un cahier des charges précis et proposer à la vente un maximum de produits « faits maison ».

Afin d’obtenir et de conserver ce label, un audit préalable ainsi que des contrôles réguliers et aléatoires seront réalisés par des agents de terrain professionnels…

Découvrez le label « 1001 Engagés »

Les Origines du projet

La rencontre

«Un soir d’octobre 2024, autour d’un bon repas, 3 amis échangeaient leurs adresses «secrètes» : ce boulanger passionné qui pétrit encore son pain à l’ancienne, ce maraîcher qui récolte ses légumes avec amour, ce fromager dont les produits racontent une histoire… bien que voisins, ils ignoraient l’existence de ces trésors locaux.

C’est alors devenu une évidence : et si nous permettions à chacun de découvrir et soutenir ces artisans et producteurs engagés ?

Une application mobile est née, avec une ambition simple : rapprocher ceux qui créent et ceux qui aiment bien manger, pour une consommation plus humaine, locale et responsable.»

Yannis

Le Financier

Sa devise, investir dans le goût, c’est investir dans une valeur d’avenir.

Olivier

Le créatif

Il aime révéler les saveurs locales, partager les histoires authentiques.

Bruno

L’architecte digital

Il adore connecter le monde et rapprocher les passionnés.

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Recettes, conseils et bons
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